Al menos en ratones, tener un consumo muy reducido de carbohidratos durante mucho tiempo causa hiperlipidemia, disfunción hepática e intolerancia a la glucosa Comparta este artículo

Seguir la dieta keto o cetogénica puede ayudar a quienes tienen dificultades para bajar de peso y se suele recomendar para el tratamiento de diversas condiciones como la diabetes. Sin embargo, un estudio con ratones sugiere que seguir esta dieta a largo plazo puede causar graves afectaciones de salud .

La dieta keto es un régimen alimenticio alto en grasas y bajo en carbohidratos, y recibe su nombre de las cetonas o cuerpos cetónicos: unas moléculas que el cuerpo produce a partir de las grasas y que funcionan como fuente de energía alternativa cuando no recibe suficiente combustible en forma de carbohidr

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