La picada colombiana es un plato que se ha consolidado como símbolo de las reuniones familiares y las celebraciones sociales, ya que ofrece una combinación de carnes, embutidos y acompañamientos que invitan a compartir. Este plato no solo es abundante y variado, sino que también refleja la alegría y diversidad de la cocina nacional , donde cada bocado transmite una mezcla de tradición y sabor.

En zonas como Cundinamarca, Boyacá, Antioquia y la Sabana de Bogotá , la preparación de la picada se ha convertido en un ritual infaltable durante asados, fiestas patronales y fines de semana. Además, la posibilidad de adaptarla con diferentes ingredientes la hace versátil, sin perder su esencia como propuesta colectiva.

Ingredientes para la picada colombiana

Para lograr una picada abundan

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