Del sushi al ramen: los 5 platillos más icónicos de la cocina japonesa. Foto: Canva

¡Japón es un paraíso gastronómico ! ¿Sabes cuáles son los 5 platillos típicos más famosos de la comida japonesa ? En su cocina se equilibra lo dulce, salado, ácido, umami, textura y presentación.

Japón no solo es tierra de cerezos en flor, tecnología puntera y estética minimalista, sino también un lugar donde la comida combina tradición antigua, ingredientes frescos y una sensibilidad estética impresionante.

Bajo la filosofía conocida como “washoku”, que enfatiza ingredientes de temporada, sabores balanceados, y platos visualmente armoniosos. Esa reputación culinaria ha llevado a que muchos platillos japoneses se conviertan en iconos mundiales.

Si estás empezando en el mundo de la cocina japonesa

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