La mitad de los trabajadores de bares en Barcelona no habla catalán

La mitad de los trabajadores de bares de Barcelona, el 52,4%, no habla catalán . Un porcentaje que baja al 47,6% en el caso de los establecimientos pequeños, de menos de diez empleados. Además, casi un cuarto del total, el 24%, tampoco lo entiende . Así se desprende de la última encuesta de actividad del sector de la restauración de Barcelona , del 2024, que recoge cada año las respuestas de un millar de establecimientos en la capital catalana. Unos datos que apuntan al creciente malestar expresado por catalanoparlantes sobre la necesidad de cambiar de lengua cuando acuden a un bar o restaurante de Barcelona. En los últimos meses, la situación ha estallado en polémica por casos como el de una heladería del barrio de Gràcia en la que se increpaba a los clientes que querían ser ate