¡Bienvenidos, comensales! Sí, leyeron bien el título del newsletter de gastro de esta semana: lechuga a la plancha. Pero ojo, que no les gane el prejuicio, porque según nuestro crítico estrella, detrás de ese plato “llamativo” hay toda una búsqueda que llega a buen puerto.

Ese es el resumen del comentario de un nuevo restaurante que abrió en la calle Tejeda, y con cuyo comentario abrimos el envío de esta semana.

¡Buen provecho!

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