Agro & producción Un especialista en la cría ovina del Inta en Córdoba resalta que se podría ampliar la producción y el abastecimiento para los argentinos. Apunta a incrementar kilos por animal. sábado 27 de septiembre de 2025 | 4:00hs.

El ingeniero agrónomo Néstor Franz, responsable de la Agencia de Extensión Rural de Inta en Coronel Moldes (Córdoba), analizó recientemetne el potencial del cordero pesado precoz, el rol del Estado y el impacto de la genética Hampshire Down (caras negras) en la producción ovina nacional.

Franz recordó una experiencia que marcó la historia del consumo de proteínas en la Argentina. “Fue cuando la industria avícola decidió hacer un plan maestro para posicionar la carne de pollo. Fue un boom que se cumplió en muchísimo menos tiempo del previsto y hoy tenemo

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