La croqueta ha pasado de ser el comodín de las cenas familiares al objeto de culto de bares modernos y restaurantes de autor. Cremosa o firme, con bechamel de campeonato o rellenos imposibles, lo cierto es que pocas tapas generan tanta pasión. Y ahora, por primera vez, Alicante le dedica un festival propio : Alacroqueta .

Un festival gastronómico con sabor a barrio

Del 26 al 28 de septiembre de 2025 , la plaza Séneca se transformará en un parque temático gastronómico. Habrá música en directo, showcookings y un concurso popular donde los verdaderos jueces serán los asistentes. La entrada será libre, así que cualquiera podrá acercarse, probar, votar y defender a capa y espada qué croqueta merece la corona alicantina.

Y si piensas que solo encontrarás las clásicas de ja

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