Receta de pastafrola que no inflama: sin azúcar y sin harina

Existe una receta para preparar una pastafrola sin azúcar y sin harinas tradicionales, sin TACC libre de gluten y mucho más liviana que la receta original. Es perfecta si sufrís de algún problema de salud que te imposibilita consumir harinas y azúcares refinadas, o bien si querés llevar una alimentación más saludable.

Para reemplazar el azúcar, podés utilizar un endulzante como stevia o eritritol. Para la harina, podés optar por la que más te guste sin gluten : de arroz, de avena sin gluten, de almendras, de coco, de trigo sarraceno , entre otras. Se recomienda que mezcles dos tipos de harinas para conseguir una buena textura. Es ideal para preparar un fin de semana nublado o lluvioso y acompañar con el mate.

Receta de pastafrola sin harina y sin azúcar.

Receta sin azúcar y