Tijuana, BC.- Entre aromas, sabores y colores, Khatterina Gómez encontró la fórmula para que su emprendimiento no pasara desapercibido. Originaria de Colombia y radicada en Tijuana, decidió abrir un puesto de comida típica colombiana, acompañado de un detalle que lo hace único: a un costado instaló una calafia transformada en chiva, ícono cultural de su país.

Foto: Carlos Cruz

Gómez explicó que decidió vender antojitos colombianos como una forma de ganarse la vida, sin ejercer su profesión, y que, poco a poco, el proyecto ha ido creciendo, ganando reconocimiento entre la comunidad tijuanense y consolidándose como una propuesta original que combina gastronomía, tradición y creatividad.

Ofrecemos comida tradicional colombiana, y junto a la calafia convertida en chiva, la respuesta ha s

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