En una nueva edición de El Puente , el ciclo de entrevistas de Infobae conducido por Julieta Puente , el médico gastroenterólogo Juan Pablo Stefanolo (MN 133.760), especialista en gastroenterología y neurogastroenterología, analizó en profundidad las causas, diferencias y abordajes de la alergia e intolerancia a los lácteos . A su vez, desmintió mitos y aclaró conceptos fundamentales para la salud digestiva.

Alergia o intolerancia a los lácteos

“Hay dos escenarios completamente distintos que muchas veces se confunden: la alergia y la intolerancia a la lactosa no son lo mismo”, afirmó Stefanolo al iniciar la conversación, y remarcó la confusión habitual entre ambos cuadros.

El especialista precisó que en el caso de la alergia a los alimentos interviene el sistema i

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