Cremosas enchiladas suizas en salsa roja, se hacen en sartén. FOTO: Canva

El mundo de las enchiladas en México es inmenso, siendo uno de los platillos típicos mexicanos más queridos que se preparan con tortillas y salsa. Entre las favoritas se encuentran las enchiladas suizas .

Por lo regular para hacerlas se necesita de un horno para gratinar el queso, pero no es necesario, nosotros te decimos cómo hacer enchiladas suizas en sartén y con salsa roja, quedan deliciosas.

Receta de enchiladas suizas sin horno

Ingredientes para 4 porciones:

Para la salsa:

8 piezas de chile de árbol seco

50 gramos de cebolla

2 dientes de ajo

500 gramos de jitomate

1 pimiento morrón asado sin semillas

2 tazas de caldo de pollo

200 gramos de queso crema

½ taza de crema ácida

4 cucharadas de ac

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