Por: Luis Efrén Delgado Eraso

Presidente de ASOINAGRO

Starbucks cumple 10 años en Colombia y actualmente cuenta con 71 tiendas distribuidas en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena y Bucaramanga. Durante esta década, la compañía ha generado 680 empleos formales, con todos los beneficios y obligaciones de ley.

En contraste con las recientes decisiones en Estados Unidos y Canadá —donde se cerrarán 400 tiendas como parte de un plan de reestructuración para frenar la caída en ventas, y que implicará el despido de 900 empleados en EE. UU., Canadá, Reino Unido, Suiza y Austria— en Colombia, la apuesta es distinta.

El consumo per cápita de café en el país ha alcanzado los 28 kilos por persona al año y crece a un ritmo del 4% anual. En este contexto, Starbucks proyecta abrir 30 nuev

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