Seguimos dando vueltas por Apulia , visitando ciudades como Bari, Alberobello, Monopoli y Matera , pero instalados en la Masseria Agrituristica Lama San Giorgio como campo base para conocer la región . La masseria , en Italia, es una especie de lo que vendrían a ser nuestras casas rurales, pero con servicio de restaurante y de bar. Rodeada de viñedos con una uva a punto de estallar y preparada para vendimiar, es un sitio ideal para relajarse y descansar después de las excursiones diarias y, si conviene, darse un chapuzón en la piscina o jugar unas partidas de butifarra, comiendo unos bocadillos de mortadela con burrata o de pulpo, si se da el caso, y bebiendo, eso sí, un poco de grappa para ayudar a digerir.

Pues bien, después de tres días en la Lama San Giorgio, hacemos

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