Cortado, con leche, capuchino, moca, irlandés, americano, manchado, en taza o en vaso , el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo . Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café , y muchos amantes de esta infusión se preguntan cuál es el café más saludable para tomar en el día a día.

El café resulta ideal después de las comidas, ya que puede reducir la irritación estomacal y potenciar sus efectos . Sin embargo, los expertos recomiendan no superar los 400 mg de cafeína diarios (equivalente a 3 o 4 tazas), para evitar efectos secundarios como el insomnio o la irritabilidad .

A la hora de preparar un buen café, es fundamental que los granos sean de calidad , preferentemente de la variedad arábica , y molerlos justo antes de su consu

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