En diálogo con Canal E , Maximiliano Basílico , empresario del rubro cafetero, explicó los retos estructurales que enfrenta el sector en la Argentina .

El desafío de importar en un mercado inestable

" Desde la pandemia a esta parte, este es un negocio que históricamente compramos en dólares y vendemos en pesos ", explicó Basílico al ser consultado por la situación del rubro en el Día Mundial del Café. En un país con volatilidad cambiaria, ese desbalance entre moneda de compra y de venta impacta directamente en la rentabilidad del sector.

El empresario recordó que el café es un insumo 100% importado, mayoritariamente desde Brasil, pero también desde países como Colombia, Etiopía o Ruanda. " Esto hace a que dependamos de varias cuestiones climáticas de origen y monetarias de

See Full Page