El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) emitió una alerta alimentaria tras detectar la presencia de fumonisina, una toxina potencialmente cancerígena, en un lote de harina de maíz blanco precocida de la marca PAN.

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El producto afectado corresponde al lote 22610790, con fecha de vencimiento al 20 de marzo de 2026, ingresado a Chile desde Colombia. Según informó el organismo, se distribuyeron 4.060 unidades entre mayo y septiembre de 2025, de las cuales 56 ya fueron comercializadas.

El Ministerio de Salud precisó que las fumonisinas son micotoxinas producidas por hongos que contaminan el maíz y que su consumo crónico se asocia a cáncer de esófago en seres humanos.

Hasta ah

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