La Secretaría de Salud, en coordinación con la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), sostuvo un primer encuentro para avanzar en la construcción de un convenio marco que impulse proyectos estratégicos en materia de soberanía alimentaria, con un enfoque de salud pública y justicia social.

Durante la reunión se enfatizó en la necesidad de atender de manera estructural los problemas nutricionales del país, particularmente la obesidad y la desnutrición en comunidades en situación de vulnerabilidad. La Secretaría de Salud resaltó que la transformación del sistema alimentario debe responder a una política basada en evidencia científica, que priorice la salud de la población.

Entre los temas centrales abordados destacan la implementación de estrategias para el consumo de alimentos saludable

See Full Page