Las personas suelen bromear diciendo que su bocadillo favorito “es como una droga” o que son “adictos al chocolate”.

Pero ¿realmente alguien puede volverse adicto a la comida de la misma manera que a sustancias como el alcohol o la nicotina?

Como psiquiatra especializado en adicciones e investigador con experiencia en el tratamiento de trastornos alimentarios y obesidad, he seguido de cerca la investigación en este campo durante las últimas décadas. He escrito un libro de texto sobre adicción a la comida, obesidad y trastornos por sobrealimentación y, más recientemente, un libro de autoayuda para personas que experimentan antojos intensos y obsesiones por ciertos alimentos.

Aunque todavía existe cierto debate entre psicólogos y científicos, está surgiendo un consenso de que la adicción

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