La cocina jalisciense y mexicana se posiciona nuevamente en el epicentro gastronómico de América Latina con su participación en la edición número 17 de Vallarta-Nayarit Gastronómica, el principal festival culinario de la región, que se lleva a cabo del 12 al 19 de octubre en Puerto Vallarta, San Sebastián del Oeste, la Riviera Nayarit y Bucerías.

Este año, 61 chefs provenientes de México, Argentina, Estados Unidos, España, Chile y República Dominicana se dan cita para ofrecer showcookings, talleres gourmet, catas premium, conferencias magistrales y degustaciones.

La jornada inaugural incluyó la presentación de la oferta gastronómica de Jalisco, con la participación de los chefs Xrysw Ruelas y Óscar Segundo, del restaurante Xocol, quienes realizaron un showcooking , demostrando en vivo

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