Por Ricardo Antú Escrito en GLOBAL el 15/10/2025 · 11:16 hs Última actualización: 15/10/2025 · 11:21 hs

Karla Medina, chef de Puerto Rico y fundadora de Viva Gastronomy, restaurante ubicado en Forth Worth, Texas , fue galardonada con el premio Best of Fort Worth 2025 en la categoría de Catering por Fort Worth Magazine.

La boricua tiene más de 10 años deleitando los paladares de los texanos, llevándoles la gastronomía puertorriqueña, y consolidándose con su marca, la cual se ha convertido en referente de grandes experiencias culinarias.

Su experiencia viene de haber trabajado en Miami, Florida, en restaurantes de la cantante cubana Gloria Estefan. En su natal Puerto Rico fue chef ejecutiva de la Cámara de Representantes, y también laboró con el chef Roberto Treviño

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