Si quieres preparar esta bebida tradicional en casa necesitas paciencia, respeto por el proceso y, sobre todo, ganas de mantener viva la tradición

Entre los muchos rituales que sobreviven en la tradición mexicana del Día de Muertos, hay uno que ha comenzado a recuperar su lugar en las ofrendas y mesas familiares: beber pulque, pero no cualquier pulque. En los últimos años, el pulque de cempasúchil ha resurgido como un homenaje líquido a los difuntos, uniendo dos símbolos sagrados de la cultura prehispánica: el maguey y la flor de los muertos.

➡️ Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe las notas más relevantes en tu correo

De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ambos elementos eran considerados portales entre este mundo y el inframundo. El pulque,

See Full Page