Pereira se ha posicionado como una ciudad pionera en Colombia con la creación del primer clúster enfocado en el gastroentretenimiento, una iniciativa que une a empresarios, gremios y el sector público para fortalecer la economía local a través de la gastronomía, el turismo y el bienestar.

Este modelo de asociación, definido como una agremiación multisectorial, reúne a diversos actores de la cadena de valor, incluyendo restaurantes, bares, hoteles y operadores turísticos, con el objetivo de trabajar de manera conjunta en el desarrollo de proyectos que beneficien a toda la región.

La iniciativa busca consolidar a Pereira como un destino experiencial de primer nivel, aprovechando la riqueza de su oferta gastronómica y su potencial turístico. Para lograrlo, el clúster se enfocará en crear al

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