En una nueva edición de El Puente , el ciclo de entrevistas de Infobae conducido por Julieta Puente , la conversación abordó el colesterol , una sustancia presente en todas las células del organismo. Para aportar evidencia y una mirada accesible, el invitado fue el reconocido cardiólogo Alejandro Meretta (MN 65.971).

¿Qué es el colesterol y por qué tiene un rol esencial?

Desde el inicio, Meretta optó por la pedagogía. “El colesterol es una grasa. Nosotros estamos hechos de músculos y de grasa. O sea, los músculos son proteínas” , explicó el cardiólogo.

“Las grasas forman parte de todas las membranas de la célula. De hecho, nuestro cerebro es prácticamente casi 100% grasa . Pero hay distintos tipos de grasa. Vamos a sacarle el nombre de grasa, le vamos a dejar colestero

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