Los aceites de semillas forman parte de la gastronomía a nivel mundial, estos se extraen de semillas como canola, maíz, soja y el más consumido en España, girasol. Son productos muy utilizados como ingredientes de algunas recetas y contienen una alta cantidad de ácidos grasos como el omega seis o el acido linoleico, utilizados normalmente en la comida rápida .

Planteamiento principal

El consumo de estos aceites esta normalizado en la sociedad, pero algunos usuarios defienden que después de su consumo, normalmente en comida rápida, se encuentran hinchados, pesados y lentos. Algo que la teoría achaca al exceso del ácido linoleico , que una vez se ingieren podrían convertirse en compuestos inflamatorios provocando así el malestar intestinal y la inflamación . Una situación que

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