'Nuez Cara, pero de calidad'

Chihuahua, Chih.- A pesar de la escasez de agua que provocó una reducción en el tamaño de la nuez en varias regiones del estado, la calidad del producto no se vio afectada, ya que el porcentaje de almendra sigue en niveles adecuados, sostuvo Alejandro Licón, presidente del Sistema Producto Nuez del Estado de Chihuahua.

La producción de nuez para este año llegará alrededor 66 mil toneladas, cifra que refleja una caída interanual de alrededor del 13 por ciento, como resultado de una combinación de factores climáticos y económicos.

En un año con un ciclo agrícola convencional, sin restricción de agua, suficientes horas frío y recursos, la producción de nuez ronda entre 80 y 85 mil toneladas.

El presidente del Sistema Producto Nuez señaló que la disponibilidad de agua varió en las diferen