La antracnosis es considerada una de las enfermedades aéreas más importantes que afectan al sector olivarero . Conocida popularmente como aceituna jabonosa por el aspecto que confiere al fruto, esta patología, causada por distintas especies fúngicas del género Colletotrichum , provoca altas pérdidas de rendimiento y calidad del aceite especialmente en años epidémicos.

Según ha informado la Universidad de Córdoba (UCO) , una investigación internacional ha postulado a dos bioprotectores como candidatos para mitigar los daños ocasionados por esta enfermedad. Se trata de extractos vegetales obtenidos de hojas de algarrobo y cáscaras de granada . Estas materias primas empleadas, consideradas hasta la fecha prácticamente como residuos vegetales o de la industria agroalimentaria,

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