El reflujo ocurre cuando el contenido del estómago sube hacia el esófago, causando ardor o sensación de acidez. Cada persona puede reaccionar de manera distinta, pero la ciencia ha identificado alimentos y bebidas que suelen provocarlo, como café, chocolate, alcohol, bebidas gaseosas, cítricos, tomate, menta y comidas muy grasosas, fritas o muy condimentadas. Comer en exceso o acostarse poco después de cenar también favorece el reflujo.

Para reducir los síntomas conviene comer porciones pequeñas, mantener horarios regulares y esperar al menos dos horas antes de recostarse. Elegir preparaciones al vapor, a la plancha o al horno en lugar de frituras ayuda a aliviar la acidez, y mantener un peso saludable contribuye a controlar la presión sobre el estómago.

Si notas que un alimento provoca

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