Noviembre llega con el sol más alto, los días más largos y esa energía de transición que anuncia el verano. Es, sin duda, uno de los mejores momentos del año para trabajar la huerta en Argentina. La tierra está tibia, las lluvias acompañan y el clima favorece el crecimiento de muchas plantas que más adelante llenarán tu mesa de color, sabor y frescura.

Este mes es ideal para quienes buscan aprovechar la temporada, ahorrar dinero y comer de manera más saludable. Sembrar tus propios alimentos no solo reduce los gastos en verdulería, sino que además te conecta con el proceso natural de los ciclos y te permite elegir alimentos libres de químicos, cultivados con tus propias manos.

En esta época, la huerta se llena de vida con las verduras y frutas típicas del calor. Los tomates, morrones y

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