El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba, a través de técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control, llevó adelante un operativo de control sanitario en el departamento Juárez Celman que culminó con la clausura de establecimientos no habilitados y el decomiso de carne y subproductos porcinos.

Las acciones se realizaron como parte de medidas preventivas ante la aparición de casos de triquinosis en la región.

Las inspecciones se desarrollaron en forma conjunta con efectivos de la Policía Rural Sur y personal de la Municipalidad de General Cabrera.

Durante los procedimientos, se constató que algunos establecimientos realizaban actividades de faenamiento sin contar con las habilitaciones correspondientes y que la carne provenía de circuitos clandestinos.

Además, las condi

See Full Page