El Ministerio de Bioagroindustria , a través de la Dirección General de Fiscalización y Control , clausuró un establecimiento dedicado a la venta y faenamiento clandestino de productos cárnicos en General Cabrera , departamento Juárez Celman .

El operativo, realizado junto a personal de la Policía Rural Sur y la Municipalidad local , permitió el decomiso y la destrucción de aproximadamente 100 kilos de carne porcina y subproductos , que no contaban con las habilitaciones sanitarias correspondientes.

La medida se dio en el marco de la investigación por los casos de triquinosis notificados por el Ministerio de Salud de Córdoba, donde se registraron 13 pacientes. Gracias a la investigación del ente, se pudo indicar que la probable fuente de infección fueron chorizos caseros

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