Las comidas con berenjena son un clásico infaltable para quienes buscan platos sabrosos, nutritivos y fáciles de preparar. Entre ellas, la musaka destaca como una de las recetas tradicionales más reconfortantes de la gastronomía griega, perfecta para disfrutar en el almuerzo o la cena.

Esta deliciosa lasaña combina capas de berenjenas , papa y un sofrito de carne, todo cubierto con salsa bechamel y queso gratinado que se derrite al horno. En su versión original, la musaka lleva carne de cordero, pero en esta adaptación más local la preparamos con un corte de cerdo o de vaca para darle un toque “argentinizado”.

El resultado es una musaka de berenjenas cremosa, sabrosa y muy fácil de hacer, ideal para quienes buscan una comida casera, abundante y llena de sabor mediterráneo

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