La sopa de zanahoria es un plato ideal para los días frescos o para cuando querés comer algo liviano y reconfortante. Lo mejor es que es una receta que se puede preparar de manera sencilla y en pocos minutos, con ingredientes que son fáciles de conseguir.

La receta para hacer sopa de zanahoria fácil y rápido

La sopa de zanahoria, naranja y jengibre combina sabor, color y muchos nutrientes. Se trata de una receta fácil de preparar , pero desde el bodegón Mondongo & Coliflor compartieron sus trucos para que quede verdaderamente cremosa y con un gran sabor.

Ingredientes (para 6 porciones)

Zanahoria, 1 ½ kg.

Cebolla, 500 g.

Dientes de ajo, 3 unidades.

Naranjas para jugo, 2 kg.

Jengibre, 70 g.

Miel, una cucharadita.

Agua, c/n.

Crema, c/n.

Sal, a gusto.

Pimienta, a gus

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