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* Resumen supervisado por periodistas.
El precio de los huevos no deja de subir y está empezando a convertirse en un producto de lujo para los consumidores. Su importe ha ascendido un euro desde que empezó el año y se avecina un nuevo aumento debido a la gripe aviar .
A partir de este lunes y debido a esta gripe, las aves de corral no podrán criarse al aire libre. Una medida que, al encerrar a las gallinas, afectará a la producción. "Supone un problema de picaje, que se puedan hacer daño, estrés, caída de puesta...", relata Manuel López, gerente de 'Granja a Huevo'.
Unos problemas de producción que tendrán consecuencias para el consumidor en forma de un nuevo incremento. Una subida que no es nueva ya que su precio ha aumentado un 50%, lo que signi

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