El presidente de la Asociación de Cantinas Tradicionales, Bares y Pulquerías de Querétaro, Daniel Pérez Murillo, informó que continúa el proceso de instalación de tecnología biométrica en establecimientos del estado, como parte de los compromisos adquiridos dentro del decálogo de seguridad firmado por el gremio. Explicó que, aunque el avance ha sido paulatino por cuestiones técnicas y económicas, “sigue siendo parte de los compromisos y seguimos nosotros trabajando en eso. No es algo que ya se dejó, es algo que sigue trabajando”.

Pérez Murillo detalló que entre 40 y 50 establecimientos ya cuentan con esta tecnología, que tiene un costo aproximado de entre 40 y 80 mil pesos, dependiendo del tamaño del lugar y las características del sistema. Añadió que “no es de un día para otro. Recordemo

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