Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria en los comedores escolares, el Ministerio de Educación llevó adelante una capacitación para el personal de servicios generales (PSG) sobre buenas prácticas de manipulación higiénica de alimentos, en el Cine Teatro Altos Hornos Zapla.La formación se realizó de manera estratégica durante una jornada institucional sin asistencia de estudiantes, lo que permitió una alta participación sin afectar la prestación del servicio alimentario en las escuelas. La propuesta se desarrolló en coordinación con la Superior Unidad Bromatológica Nacional (SUNIBROM) del Ministerio de Salud y la Municipalidad de Palpalá, en el marco de acuerdos interministeriales e interinstitucionales destinados a promover espacios escolares seguros. El objetivo central es

See Full Page