El ministro de Agricultura, Luis Planas , ha mantenido un encuentro con el presidente y secretario técnico de la DOP Ibérico Los Pedroches , Antonio Jesús Torralbo y Juan Luis Ortiz, respectivamente, en la que se ha puesto sobre la mesa la necesidad de apoyar el 100% ibérico y de bellota en el mercado . A este respecto, Planas ha sido tajante al reconocer que “entiendo el malestar y la preocupación pero no la comparto”, respecto al cambio propuesto por la DO Guijuelo en cuanto a bajar la exigencia racial al 50% de ibérico .

Planas, que ha puesto de manifiesto “el gran trabajo por parte de nuestros ganaderos y de nuestras empresas que muy bien se ejemplifican en la DO de Los Pedroches”, también ha querido dejar constancia tras el encuentro que “mientras yo sea ministro no habrá ni

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