La versatilidad de la carne desmenuzada permite explorar recetas prácticas y llenas de sabor. Este método de cocción transforma cortes simples en preparaciones ideales para compartir y conservar.

A continuación, cinco propuestas para preparar carne desmenuzada, desde opciones clásicas hasta variantes que se adaptan a distintos paladares.

1- Tacos de carne desmenuzada

Los tacos representan una de las formas más populares de presentar carne desmenuzada en la gastronomía latinoamericana. La presencia de especias y tortillas de maíz aporta un equilibrio entre tradición y accesibilidad.

Ingredientes

500 gramos de carne de res (como falda o paleta)

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de pimentón ahumado

1 hoja de laurel

1 taza de caldo de res

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