El presidente del Grupo de Industriales Panaderos (GIPAN), César Salado, informó que este año la participación del gremio en el Festival Cultural de Calaveras se llevó a cabo con menor respaldo de las autoridades estatales, lo que elevó los costos operativos y redujo el margen de ganancia para los productores. Explicó que servicios previamente cubiertos por la Secretaría de Turismo -como apoyo logístico, seguridad y alimentación para estudiantes en prácticas- quedaron bajo responsabilidad directa del sector.

Pese a los ajustes presupuestales, el gremio mantuvo actividades de promoción y talleres gratuitos para niñas y niños. En esta edición repartieron más de 27,000 panecillos, casi el doble de lo entregado en 2023, con recursos completamente absorbidos por los propios industriales. “Esta

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