Regresa ‘Italia con Gusto’ en su quinta edición, asentándose como una cita ineludible para disfrutar de la gastronomía italiana en Barcelona en el mes de noviembre. Es una iniciativa de la Cámara de Comercio italiana de Barcelona, que juntando sinergias con el Consulado de Italia y el Istituto Italiano di Cultura de Barcelona, busca acercar la tradición del recetario regional italiano a los amantes de la gastronomía de Italia desde un enfoque de autenticidad, origen y pedagogía.

La región invitada

En esta edición, la región invitada es Abruzzo , una tierra con fuertes contrastes geográficos que unen sierra con costa: una cocina que deriva tanto de las tradiciones pastoriles de las zonas montañosas (ovejas y cabras, azafrán y productos cárnicos y lácteos) del interior como de las tr

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