El Gobierno Nacional dispuso este martes 18 de noviembre una desregulación profunda del mercado de la yerba mate, al modificar el rol del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), organismo que hasta hoy tenía facultades para fijar precios de referencia y ordenar parte de la cadena productiva. La medida se formalizó mediante el Decreto 812/2025, publicado en el Boletín Oficial, que redefine el alcance de la entidad creada por la Ley 25.564.

Con el cambio normativo, el INYM queda impedido de dictar normas o aplicar mecanismos que impliquen intervenir en el mercado, distorsionar precios o interferir en la libre interacción entre oferta y demanda. Esto implica el final del esquema de precios mínimos para la hoja verde y la yerba canchada, un instrumento clave para pequeños y medianos produ

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