La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) destaca el enorme potencial de la pesca y la acuicultura para proporcionar alimento abundante de alta calidad , y llama a aprovecharlo de manera sostenible en América Latina y el Caribe, donde el consumo de pescado y otros productos acuáticos es bajo.

En una entrevista con EFE, a propósito del Día Mundial de la Pesca este 21 de noviembre , el Oficial Principal de Pesca y Acuicultura y Coordinador de Mejor Producción de la FAO para América Latina y el Caribe, Javier Villanueva, recuerda que la región tiene “la dieta saludable con el mayor costo” del mundo, con “más de cinco dólares por día”.

“Y acá viene el tema de cómo la pesca, por ejemplo, y la acuicultura , pudieran apoyar” para cambiar esta

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