Este 27 de noviembre conmemoramos el cuarto aniversario del Día Nacional de las Cantineras, una fecha destinada a reconocer a las mujeres que apoyaron a las tropas en conflictos como la Guerra contra la Confederación Perú-Boliviana y la Guerra del Pacífico. Ellas brindaron ayuda humanitaria y sanitaria, e incluso participaron directamente en combate. Desde 2022, este homenaje está establecido por la Ley N° 21.466.
La conmemoración coincide con la efeméride de la Batalla de Tarapacá, ocurrida en 1879, escenario donde muchas cantineras lucharon y se sacrificaron por el país. En este combate fallecieron tres de ellas: Leonor Solar, Rosa Ramírez y Susana Montenegro.
La primera mujer registrada en la Institución a la que se le puede atribuir el rol de cantinera es la Subteniente Ca

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