Dabiz Muñoz, el chef tres estrellas Michelin, dejó una de las revelaciones más curiosas en su visita a El hormiguero. Asegura que padece hipertimesia, una condición que le permite recordar con todo detalle cada comida que ha probado en su vida. "La hipertimesia es la memoria de todo lo que has comido", explicó ante la sorpresa de Pablo Motos. Y añadió: "Me acuerdo de todo lo que he comido. Es salvaje".

Muñoz reconoció que, aunque en otros aspectos se considera despistado, su memoria gastronómica es prodigiosa: "Yo tengo una memoria brutal para saber lo que he comido, cuándo lo he comido, a qué sabe, dónde ha sido y cómo ha sido. Y tengo, sobre todo, la sensación de la textura, el sabor, todo". Esta capacidad, según relató, le acompaña desde joven, pese a que en ocasiones pensó que olvid

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