La cadena del girasol atraviesa uno de los momentos más dinámicos de los últimos años.

Los últimos datos difundidos por la Secretaría de Agricultura muestran que la molienda alcanzó en octubre 448.259 toneladas , un volumen que no sólo representa un incremento interanual del 34%, sino que además se ubica 138% por encima del promedio de la última década para el mismo mes .

Se trata de un registro que consolida la recuperación del complejo y evidencia el impacto de un ciclo de mayor oferta, mejores precios relativos y una demanda internacional firme.

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Con este desempeño, la industria aceitera profundiza su ritmo de trabajo, apoyada en una disponibilidad de materia prima superior a la del año pasado y en

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