En el anexo Hualahoyo, en El Tambo, se prepara una gran celebración en torno a un cuy especial conocido como “El Presicuy”. Este ejemplar, considerado el mejor de su raza Perú, ha capturado la atención de los productores locales. Doris Ospino, una de las productoras de la cooperativa, comenta con entusiasmo: “Cada vez que ingresa al galpón, las hembras se emocionan de tenerlo cerca para el apareamiento”.

El aprecio por “El Presicuy” no solo se debe a su atractivo físico, sino también a su capacidad para mejorar la producción y generar ganancias significativas para la cooperativa. Ospino añade: “Así como el presidente José Jerí está de moda, nuestro ‘Presicuy’ es el más querido por las hembras del galpón. Le gusta la cámara y hasta hace su bailecito de la máquina”.

Elsa Sanabria, otra productora de la cooperativa, explica que este semental fue elegido por ser el más grande, fuerte y joven. Se utiliza para el cruce con las cuyes hembras maltonas, asegurando así buenas crías para la venta.

El 7 de diciembre, “El Presicuy” será exhibido en el Primer Festicuy Caeh 2025, donde se espera la visita de turistas y locales interesados en conocer más sobre sus beneficios. La feria ofrecerá una variedad de platos típicos de la región, como cuy colorado, chactado, pachamanca y broaster. Además, habrá actividades recreativas como el cuy fashion, el super feo, el peso pesado, el glotón, una minimaratón, una tómbola y el juego ‘buscando al zorrito’.

Las familias de Hualahoyo se dedican a la crianza de cuyes, con un promedio de 80 cuyes por hogar, contribuyendo al programa de alimentación escolar Wasi Mikuna. A los cinco meses, los cuyes están listos para el beneficio, que se realizará en tres etapas según la cantidad de alumnos en las instituciones educativas. Se prevé producir alrededor de 450 carcasas de cuy, con un peso de entre 700 gramos y un kilo. Por cada cuy, los productores reciben 38 soles, lo que les permite obtener ganancias y mantener sus negocios.

En Hualahoyo también se encuentra una planta empacadora de cuyes al vacío, donde se envasan y distribuyen a las instituciones educativas del distrito de El Tambo. La carne de cuy es rica en nutrientes, aportando calcio, fósforo, zinc y hierro, siendo este último esencial para combatir la anemia en los niños. Este alimento es altamente recomendado por su contenido de proteínas (20.3 %) y bajos niveles de grasas (1.6 %), además de contener omega 3, 6 y 9.

La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Junín ha brindado apoyo a las productoras para la organización de esta feria, que promete ser un evento destacado en la región.