El aroma de la almendra recién molida y el toque cítrico del limón evocan de inmediato la esencia de la Navidad en México, por lo que los mazapanes, con su sabor delicado y su textura suave, se han vuelto un clásico que trasciende generaciones y acompaña las celebraciones familiares.

La posibilidad de prepararlos en casa permite poder controlar los ingredientes, experimentar con las formas y compartir la satisfacción de crear uno de los dulces más emblemáticos de la repostería.

Originarios de la Península Ibérica , los mazapanes han evolucionado para adaptarse a gustos y presupuestos diversos, aunque las variantes con almendra suelen considerarse las mejores por su sabor y textura.

La elaboración casera permite personalizar el aspecto y el toque aromático, gracias a la ralladur

See Full Page