El diagnóstico de hígado graso obliga a muchas personas a redefinir su alimentación diaria, con especial atención a las fuentes de grasas saturadas y a los alimentos que pueden incrementar el trabajo de este órgano.

Una de las preguntas habituales en estas circunstancias es si se puede seguir consumiendo queso , un alimento presente en muchas mesas del mundo.

Según la American Liver Foundation , la clave está en la moderación y en la elección adecuada de los tipos de queso, favoreciendo aquellas variedades con menor contenido graso .

La importancia de una dieta adecuada en la esteatosis hepática

La esteatosis hepática , también conocida como hígado graso, se manifiesta cuando se acumula un porcentaje excesivo de grasa dentro de las células hepáticas.

De acuerdo con la

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