En las últimas semanas, la carne vacuna registró un incremento cercano al 20% en Salta. Comerciantes aseguran que el alza se adelantó a los habituales ajustes de diciembre y responde al fuerte impulso del mercado exportador.

La carne vacuna volvió a subir en Salta y generó preocupación entre consumidores y comerciantes. De acuerdo con Dardo Romano, presidente de la Cámara de Carniceros de Salta , los precios aumentaron alrededor del 20% en el último mes, anticipándose a los ajustes estacionales de fin de año.

" Venía tranquila, acompañando la inflación, pero la presencia de exportadores en el mercado hizo que la hacienda disponible para el consumo interno fuera menor ", explicó Romano en diálogo con Radio Salta. Según detalló, las empresas exportadoras están ofreciendo precios

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