Los alimentos ultraprocesados suponen la mayor parte de la dieta de los adultos y los menores de edad en Estados Unidos , según un informe publicado este jueves por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

El estudio, realizado entre 2021 y 2023, revela que, en promedio, los ultraprocesados representan el 55 % de las calorías ingeridas por los estadounidenses de todas las edades, pero la proporción es más alta en la dieta de los menores de 19 años, hasta el 61,9 %.

Por grupos de edad, los niños de 6 a 11 años son los que más calorías obtienen de los ultraprocesados (un 64,8 %), seguidos por adolescentes de 12 a 18 (63 %) e infantes de 1 a 5 (56,1 %), mientras que entre los adultos, el consumo promedio se sitúa en el 53 % y se reduce con la edad.

Los principales ultr

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