Del 14 al 17 de agosto se llevará a cabo "La Elotada 2025" que tendrá lugar en el Centro de Convenciones del municipio de Atlixco, un evento que contará con la participación de más de 60 expositores quienes ofrecerán a los visitantes una gran variedad de productos, platillos y bebidas elaborados con esta planta considerada como un regalo de los dioses, dio a conocer la alcaldesa, Ariadna Ayala Camarillo.
En conferencia de prensa y ante la presencia de los integrantes del comité organizador, la presidenta municipal de Atlixco, Ariadna Ayala destacó que en "La Elotada 2025", se contará con 4 zonas principales, "La Elotiza", en donde el 50 por ciento de los expositores ofrecerán diversos platillos como: los esquites que van desde el normal, hasta aquellos con Tuétano, tocino,